メンテナンスだと！？

久々にブログ描こうと思ったら
３/６はメンテナンスでログインできなくなりますって
書いてあって、

な、なんだと！？

と思ったけど

そんなびっくりするほど更新してなかった

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今日は、マレーシア料理の「南海鶏飯」を
作ってみたよ！



\　ジャーン！/

しかし近所のお店で８８０円で食べられるものを
わざわざ半日使って
作る意味はもう

ただの道楽

でしかないよネ・・

追記から写真色々。

煮た鶏肉につけるのは
このブラックソイソース。
タイではシーユーダムって名前みたいなんですが
日本では入手困難みたいなんで
カルディで簡単に手に入るこの中国の
老抽王を代用。

・・・

ちなみに読み方がわからないんで
かってに

ろうゆおう

って呼んでるw



モモ肉をゆでています。



３分ゆでて２０分冷ますの
３セットって書いてありましたが
めんどくさくて２セットにしてしまいましたw



鶏の煮汁にセロリ・パクチー・ダイコンを
入れて、塩コショウナンプラーで味付けした
スープ！

なかなかうまうまだったけど
ソースの老抽王が一味足りなかったなあ・・
もうちと、何か手を加えたらよかったかも。